A base de huevos, maicena, azúcar, nata y leche, tendrás este bizcocho con coco (por dentro y por fuera) queda de lo más rico y esponjoso.
1. Prepara los ingredientes
Agrega todos los ingredientes, excepto el coco rallado, en un procesador de alimentos. Tritura hasta conseguir una masa espesa, fácil de moldear. Si no tienes un procesador, puedes usar una batidora potente y hacer el proceso en varias tandas. Es importante que la masa tenga una consistencia homogénea para que las bolitas no se desarmen al formarlas.
2. Forma las bolitas
Moja un poco tus manos para evitar que la mezcla se pegue a tus dedos y forma bolitas del tamaño de un bocado. Luego, rebózalas en el coco rallado hasta que queden bien cubiertas. Este paso es divertido y si tienes niños en casa, ¡será una actividad perfecta para ellos! El coco le da ese toque final irresistible y ayuda a que el snack tenga una apariencia más vistosa y apetecible.
3. Déjalas enfriar
Déjalas enfriar en la nevera durante al menos una hora. Este tiempo les dará la consistencia perfecta y permitirá que se mezclen bien todos los sabores. ¡La espera vale la pena!
4. Sirve y disfruta
¡Listas para disfrutar! Estas bolitas son ideales para cualquier momento del día. Puedes comerlas justo antes de hacer ejercicio, para recargar pilas a media tarde, o incluso como postre saludable. Y si te sientes bajo de energía, ¡coge una de la nevera y a seguir con todo!
- Técnica: Sin cocción Dificultad: Fácil
- INGREDIENTES
- 150 gramos de Coco Rallado Montecristo
- 150 gramos de Almendras rehidratadas
- 200 gramos de Dátiles naturales deshuesados
- 250 gramos de Coquitos
- 25 mililitros de Aceite De Coco virgen
- Nibs De Cacao puro
Conclusion
Tienen un sabor inigualable, pero además te ayudarán a cuidarte, ya que sus ingredientes son saludables. En resumen, tendrás en tus manos un capricho dulce que puedes comer sin el menor de los remordimientos.